Boulgour (par 100g)

Description

Ingrédients : blé dur (Triticum durum) issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : gluten. Traces possibles d’œuf, arachide, soja, lait, fruits à coques, sésame, moutarde et lupin par risque de volatilité des produits lors de la préparation des commandes.

Origine : France

Préparation : Le boulgour gros se consomme en garniture, en galettes ou en gratin. Compter environ 60 à 80 g de boulgour par personne. Mélanger 1 volume de boulgour à 2,5 volumes d’eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes, puis couvrir et laisser gonfler hors du feu.